4,2 ★Ø Bewertung
▲ +0,3 vs. Vorwoche
34Bewertungen diese Woche
▲ +9
6negativ privat abgefangen
nicht öffentlich
100%Antwortquote Google
▲ +40%
🧠 Zusammenfassung
VON DER KI
Die Stimmung ist diese Woche gestiegen, vor allem dank schnellerem Service am Wochenende.
Der wiederkehrende Kritikpunkt bleibt die Wartezeit zu Stosszeiten (Fr/Sa ab 20 Uhr) sowie
Unklarheit bei Nebenkosten (Wasser, Brot). Sechs unzufriedene Gäste haben ihr Feedback über
den QR-Code direkt an die Leitung gegeben, statt es öffentlich zu posten. Empfehlung: Personal am
Freitagabend verstärken und die Wasser-/Brotpreise auf der Karte klar ausweisen.
📉 Häufigste Kritikpunkte
Wartezeit / Service9
Preis / Nebenkosten7
Reservation / Tisch4
Falsche Bestellung3
Lautstärke2
💚 Das lieben die Gäste
Ambiente / Terrasse
Freundliches Personal
Pasta & Tiramisu
Lage am See
Portionen
🛠️ Konkrete Verbesserungsideen
1
Fr/Sa-Abend verstärken
Wartezeit-Kritik ballt sich ab 20 Uhr. Eine zusätzliche Servicekraft an Spitzenabenden.
2
Preise transparent
Wasser- und Brotpreise klar auf der (digitalen) Karte ausweisen. Entfernt den häufigsten Ärger.
3
Tischwunsch abfragen
Bei Reservationen Sitzplatzwunsch erfassen, damit niemand den „schlechtesten Tisch" bekommt.
🔒 Diese Woche privat eingegangen (nicht öffentlich)
2★ · Freitag, 20:40
„20 Minuten gewartet, bis jemand die Bestellung aufgenommen hat."
WartezeitService
3★ · Samstag, 21:10
„Für Leitungswasser verrechnet, das war nirgends ersichtlich."
Preis
2★ · Sonntag, 13:25
„Wir hatten reserviert und bekamen trotzdem den Tisch direkt neben der Küche."
Reservation
📊 So entsteht dieser Report: Die KI liest die Google-/Onlinebewertungen und das private
Gäste-Feedback aus dem QR-Flow, gruppiert die Themen, zählt sie und schlägt Massnahmen vor.
Er wird jeden Sonntagabend automatisch erstellt und der Leitung geschickt.
Demo-Hinweis: Beispieldaten. Die KI-Auswertung nutzt dasselbe Verfahren wie unsere
Immobilien-Demo (Groq / strukturierte Auswertung).